Vegetable Gardens
Planting Dates
Spring and Summer Planting Dates
Cool-Season Vegetables
Zone 1 | Zone 2 | Zone 3 | Zone 4 | Zone 5 | |
Beets | Feb. 1 | Feb. 12 | Feb. 22 | Feb. 27 | Mar. 3 |
Mar. 1 | Mar. 15 | Apr. 1 | Apr. 1 | Apr. 5 | |
Broccoli (plants) |
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Feb. 1 | Feb. 12 | Feb. 22 | Feb. 27 | Mar. 3 | |
Feb. 15 | Mar. 1 | Mar. 10 | Mar. 15 | Mar. 20 | |
Cabbage, Collards (plants) |
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Feb. 1 | Feb. 12 | Feb. 22 | Feb. 27 | Mar. 3 | |
Feb. 15 | Mar. 1 | Mar. 15 | Mar. 20 | Apr. 1 | |
Carrots | |||||
Jan. 20 | Jan. 29 | Feb. 8 | Feb. 13 | Feb. 18 | |
Apr. 15 | Apr. 15 | Apr. 15 | Apr. 15 | Apr. 15 | |
Cauliflower (plants) |
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Feb. 1 | Feb. 12 | Feb. 22 | Feb. 27 | Mar. 3 | |
Feb. 15 | Mar. 1 | Mar. 10 | Mar. 15 | Mar. 20 | |
Chard, Swiss | |||||
Feb. 1 | Feb. 12 | Feb. 22 | Feb. 27 | Mar. 3 | |
Mar. 1 | Mar. 15 | Apr. 1 | Apr. 1 | Apr. 15 | |
Kohlrabi | |||||
Jan. 20 | Jan. 29 | Feb. 8 | Feb. 13 | Feb. 18 | |
Mar. 1 | Mar. 15 | Apr. 1 | Apr. 1 | Apr. 15 | |
Lettuce, head | |||||
Jan. 20 | Jan. 29 | Feb. 8 | Feb. 13 | Feb. 18 | |
Mar. 1 | Mar. 1 | Mar. 1 | Mar. 5 | Mar. 10 | |
Lettuce, leaf | |||||
Jan. 20 | Jan. 29 | Feb. 8 | Feb. 13 | Feb. 18 | |
Apr. 1 | Apr. 1 | Apr. 1 | Apr. 10 | Apr. 15 | |
Mustard | |||||
Feb. 1 | Feb. 12 | Feb. 22 | Feb. 27 | Mar. 3 | |
Apr. 1 | Apr. 1 | Apr. 15 | Apr. 15 | Apr. 20 | |
Onions, sets or plants |
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Jan. 20 | Jan. 29 | Feb. 8 | Feb. 13 | Feb. 18 | |
Mar. 1 | Mar. 1 | Mar. 1 | Mar. 1 | Mar. 15 | |
Peas, English | |||||
Jan. 20 | Jan. 29 | Feb. 8 | Feb. 13 | Feb. 18 | |
Mar. 10 | Mar. 10 | Mar. 15 | Mar. 20 | Apr. 1 | |
Potatoes, Irish |
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Jan. 20 | Jan. 29 | Feb. 8 | Feb. 13 | Feb. 18 | |
Feb. 15 | Mar. 1 | Mar. 1 | Mar. 10 | Mar. 15 | |
Radishes | |||||
Feb. 1 | Feb. 12 | Feb. 22 | Feb. 27 | Mar. 3 | |
Mar. 15 | Mar. 15 | Apr. 1 | Apr. 15 | Apr. 25 | |
Spinach | |||||
Jan. 20 | Jan. 29 | Feb. 8 | Feb. 13 | Feb. 18 | |
Feb. 15 | Mar. 1 | Mar. 15 | Mar. 15 | Mar. 15 | |
Turnips | |||||
Feb. 1 | Feb. 12 | Feb. 22 | Feb. 27 | Mar. 3 | |
Apr. 1 | Apr. 1 | Apr. 15 | Apr. 15 | Apr. 20 | |
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Beans, snap bush |
Mar. 15 | Mar. 25 | Apr. 4 | Apr. 8 | Apr. 14 |
Apr. 15 | Apr. 20 | May 1 | May 1 | May 10 | |
Beans, snap pole |
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Mar. 15 | Mar. 25 | Apr. 4 | Apr. 9 | Apr. 14 | |
Sept. 1 | Aug. 15 | Aug. 15 | Aug. 10 | Aug. 1 | |
Beans, lima bush |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Aug. 15 | Aug. 1 | Aug. 1 | Jul. 25 | Jul. 15 | |
Beans, lima pole |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Aug. 5 | Jul. 20 | Jul. 20 | Jul. 15 | Jul. 5 | |
Corn | |||||
Mar. 1 | Mar. 11 | Mar. 21 | Mar. 26 | Mar. 31 | |
Jul. 15 | Jul. 15 | Jul. 15 | Jul. 15 | Jul. 15 | |
Cucumbers | |||||
Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Sept. 14 | Aug. 28 | Aug. 21 | Aug. 14 | Aug. 10 | |
Eggplant (plants) |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Aug. 15 | Aug. 10 | Aug. 10 | Aug. 1 | Jul. 15 | |
Musk- melons |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
May 1 | May 1 | May 15 | May 15 | Jun. 1 | |
Okra | |||||
Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Jul. 15 | Jul. 15 | Jul. 15 | Jul. 15 | Jul. 15 | |
Peanuts | |||||
Mar. 15 | Mar. 25 | Apr. 4 | Apr. 9 | Apr. 14 | |
May 1 | May 1 | May 1 | May 15 | May 15 | |
Peas, Southern |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Aug. 10 | Aug. 1 | Aug. 1 | Aug. 1 | Jul. 20 | |
Pepper |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Aug. 15 | Aug. 10 | Aug. 10 | Aug. 1 | Jul. 15 | |
Potatoes, sweet (plants) |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Jul. 1 | Jul. 1 | Jul. 1 | Jul. 1 | Jul. 1 | |
Pumpkins, Winter Squash |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Jul. 1 | Jul. 1 | Jul. 1 | Jul. 1 | Jul. 1 | |
Spinach, New Zealand |
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Mar. 15 | Mar. 25 | Apr. 4 | Apr. 9 | Apr. 14 | |
Apr. 15 | Apr. 15 | Apr. 20 | May 15 | May 15 | |
Squash, summer |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Sept. 14 | Aug. 28 | Aug. 21 | Aug. 14 | Aug. 10 | |
Tomatoes (plants) |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
Aug. 15 | Aug. 10 | Aug. 10 | Aug. 1 | Jul. 20 | |
Water- melons |
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Mar. 29 | Apr. 8 | Apr. 18 | Apr. 23 | Apr. 28 | |
May 1 | May 1 | May 15 | May 15 | Jun. 1 |
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